HER ADIMDA KEŞİF: URLA
Urla, Seferihisar’a 19 km uzaklıkta bulunur. Ege Denizinin yamacındaki konumu ve farklı kültürlere ev sahipliği yapması nedeniyle oldukça geniş bir mutfağa sahiptir. Bizce lezzetli mutfağının gizli sırrı, günlük ve doğal, yöresel ürünleri kullanmalarıdır. Favorileriniz nedir? derseniz; kabak çiçeği dolması, un kurabiyesi, patlıcan turşusu, kınalı bamya, oğlak dolması ve balık buğulama. Hızımızı alamamış olabiliriz sayarken. Lakin denemeyen çok pişman!
Lezzet cenneti Urla’da, her yıl bahar ayında yapılan Uluslararası Enginar Festivalinde yöre halkı festival için şu tanımı kullanır: ‘’Bizim festivalde assolist göremezsiniz, Festivalin assolisti enginardır.’’ Bilmem anlatabildiler mi? 😊
Mutfağını çok övmüş olabiliriz lakin, konumu ve doğasını da es geçmemek lazım. 4 mevsim gezilebilecek yerlerde hala sırasını koruyor.
Hem karnım hem ruhum doysun diyenler için bizce Urla sizi bekliyor…